Si eres fanático de las setas, definitivamente no puedes perderte las opciones que te ofrece el shittake mercadona. Ya sea que quieras disfrutarlas salteadas o deshidratadas, estas setas son una deliciosa y saludable opción para incluir en tus comidas.
En este post, te mostraremos cómo preparar estas setas de dos maneras diferentes: salteadas y deshidratadas. Además, te daremos algunas recetas deliciosas para que puedas disfrutar al máximo su sabor.
Si te interesa incluir estas setas en tu dieta, te contaremos todo sobre los precios, la preparación y los beneficios que te brindan.
Setas Shiitake Mercadona
Precio
Setas Shiitake frescas
2,50 €/200g
Setas Shiitake deshidratadas
3,50 €/50g
¡Prepárate para descubrir nuevas formas de disfrutar de estas deliciosas setas!
¿Qué es el shiitake y dónde encontrarlo en Mercadona?
El shiitake es un tipo de hongo que se utiliza en la cocina asiática desde hace siglos. Es conocido por su sabor intenso y terroso, así como por su textura carnosa y firme. En la actualidad, es muy popular en todo el mundo y se puede encontrar en numerosas tiendas y supermercados, entre ellos Mercadona.
En este supermercado, el shiitake se comercializa tanto fresco como deshidratado. En la sección de frutas y verduras, podrás encontrar los hongos frescos, mientras que en la sección de alimentos internacionales o en la sección de especias y condimentos podrás encontrarlos deshidratados. En ambos casos, se trata de un producto de alta calidad a precios muy asequibles.
El shiitake fresco es muy fácil de preparar y puedes utilizarlo en numerosas recetas. Uno de los platos más populares es el salteado de shiitake con verduras, que se prepara de la siguiente manera:
1. Lava los hongos con agua fría y sécalos con cuidado con papel de cocina.
2. Corta los tallos y las cabezas en tiras finas.
3. Pela y corta en juliana una cebolla, una zanahoria y un pimiento rojo.
4. Calienta aceite en una sartén y añade las verduras. Saltéalas durante unos minutos hasta que estén doradas.
5. Añade los hongos y saltea todo junto durante unos minutos más, hasta que estén tiernos.
6. Sirve caliente y disfruta de tu plato de shiitake salteado con verduras.
El shiitake deshidratado es un producto muy versátil que se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Para prepararlo, sigue los siguientes pasos:
1. Remoja los hongos deshidratados en agua tibia durante unos 20 minutos, hasta que se hayan ablandado.
2. Escúrrelos y córtalos en tiras finas.
3. Utiliza los hongos en tu receta favorita, ya sea un salteado, una sopa o una guarnición para tus platos principales.
Además de su sabor delicioso, el shiitake también tiene numerosos beneficios para la salud. Es rico en nutrientes como las vitaminas B y D, así como en minerales como el hierro y el zinc. También contiene compuestos bioactivos que pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la función inmunológica.
¿Cuáles son algunas recetas populares con shiitake?
Además del salteado de shiitake con verduras mencionado anteriormente, existen muchas otras recetas deliciosas que puedes preparar con este hongo. Algunas opciones populares incluyen:
– Sopa de miso con shiitake: una sopa japonesa tradicional que combina el sabor umami del shiitake con la pasta de miso y otros ingredientes aromáticos.
– Pollo con shiitake y salsa de soja: un plato chino que combina el sabor salado de la salsa de soja con el sabor intenso del shiitake y la carne de pollo.
– Arroz frito con shiitake: un plato asiático clásico que utiliza el arroz frito como base y añade el sabor único del shiitake para un toque extra de sabor.
El shiitake es un ingrediente delicioso y versátil que puede utilizarse en numerosas recetas. Ya sea que prefieras el shiitake fresco o deshidratado, encontrarás todo lo que necesitas en Mercadona a precios muy asequibles. Prueba algunas de estas recetas y descubre por ti mismo por qué el shiitake es uno de los ingredientes más populares en la cocina asiática.
