Si eres celíaco o tienes intolerancia al gluten, encontrar productos sin gluten puede ser complicado. Uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mediterránea es la masa filo, la cual tradicionalmente se hace con harina de trigo. Sin embargo, cada vez hay más alternativas sin gluten disponibles en el mercado. En este post te contaremos dónde puedes encontrar masa filo sin gluten en Mercadona y en otras tiendas especializadas.
La masa filo es una masa muy fina utilizada en la cocina de Oriente Medio, Grecia y Turquía. Se utiliza para preparar platos salados como el pastel de espinacas o el baklava, un postre muy popular en la región. Esta masa es muy versátil, ya que se puede enrollar, doblar y cortar para crear diferentes formas y texturas en los platos.
¿La masa filo tiene gluten?
La masa filo tradicional se hace con harina de trigo, por lo que contiene gluten. Sin embargo, cada vez más marcas ofrecen opciones sin gluten para aquellos que necesitan evitar esta proteína. La masa filo sin gluten suele estar hecha con harina de maíz, arroz o garbanzo, y puede ser un poco más frágil que la masa filo tradicional.
¿Dónde comprar masa filo sin gluten?
En Mercadona puedes encontrar masa filo sin gluten de la marca Hacendado. Esta masa filo sin gluten está elaborada con harina de arroz y maíz, y se puede utilizar para preparar una amplia variedad de platos salados y dulces. También puedes buscar en tiendas especializadas en productos sin gluten, tanto físicas como en línea.
Pasta filo sin gluten comprar en tiendas especializadas
Algunas opciones de tiendas especializadas en productos sin gluten son:
– El Corte Inglés: Esta tienda ofrece una amplia variedad de productos sin gluten, incluyendo masa filo sin gluten. Puedes encontrarla en la sección de alimentos para celíacos.
– Eroski: En Eroski también puedes encontrar masa filo sin gluten de diferentes marcas. Esta tienda cuenta con una sección de productos sin gluten en su supermercado.
– Hipercor: Hipercor tiene una sección de productos sin gluten en su supermercado, donde puedes encontrar masa filo sin gluten de diferentes marcas.
– Carrefour: Carrefour también ofrece opciones de masa filo sin gluten en su sección de alimentos para celíacos.
Pasta filo sin gluten donde comprar en línea
Si prefieres comprar en línea, algunas opciones son:
– Amazon: En Amazon puedes encontrar una amplia variedad de opciones de masa filo sin gluten, de diferentes marcas y a diferentes precios.
– El Corte Inglés: También puedes comprar masa filo sin gluten en la tienda en línea de El Corte Inglés.
– Planeta Huerto: Esta tienda en línea ofrece una amplia variedad de productos ecológicos y sin gluten, incluyendo masa filo sin gluten.
– Proceli: Proceli es una marca especializada en productos sin gluten, y ofrece masa filo sin gluten en su tienda en línea.
¿Qué otras opciones sin gluten puedo utilizar en lugar de la masa filo?
Si no encuentras masa filo sin gluten o simplemente quieres probar otras opciones, algunas alternativas son:
– Masa brick sin gluten: La masa brick es similar a la masa filo, pero es un poco más gruesa y resistente. En Mercadona puedes encontrar masa brick sin gluten de la marca Hacendado.
– Pasta brisa sin gluten: La pasta brisa es una masa quebrada utilizada en la cocina francesa para preparar tartas y quiches. También se puede utilizar para preparar platos salados y dulces sin gluten.
– Pasta brick sin gluten: La pasta brick es una masa similar a la masa filo y a la masa brick, pero es más gruesa y resistente. También se puede utilizar para preparar platos salados y dulces sin gluten.
Conclusión
Encontrar masa filo sin gluten puede ser un reto, pero hay opciones disponibles tanto en tiendas físicas como en línea. En Mercadona puedes encontrar masa filo sin gluten de la marca Hacendado, y en tiendas especializadas como El Corte Inglés, Eroski, Hipercor y Carrefour también ofrecen opciones sin gluten. Si no encuentras masa filo sin gluten, también hay otras alternativas sin gluten que puedes utilizar, como la masa brick sin gluten, la pasta brisa sin gluten y la pasta brick sin gluten.
