La harina de arroz glutinoso es un ingrediente muy versátil que se utiliza en la cocina asiática. Esta harina se elabora a partir del arroz glutinoso, que es un tipo de arroz que contiene una mayor cantidad de almidón que el arroz común. La harina resultante tiene una textura más pegajosa y elástica, lo que la hace ideal para la elaboración de postres y platos salados.
En los últimos años, la harina de arroz glutinoso se ha vuelto muy popular en nuestro país, y cada vez es más común encontrarla en supermercados como Mercadona. En este post vamos a hablar sobre la harina de arroz glutinoso que se vende en Mercadona, su precio y las alternativas que podemos encontrar en otros supermercados.
La harina de arroz glutinoso es un ingrediente muy utilizado en la cocina asiática, especialmente en la elaboración de postres. Esta harina se elabora a partir del arroz glutinoso, que es un tipo de arroz que contiene una mayor cantidad de almidón que el arroz común. La harina resultante tiene una textura más pegajosa y elástica, lo que la hace ideal para la elaboración de postres y platos salados.
En la cocina asiática, la harina de arroz glutinoso se utiliza para hacer bolas de masa, dumplings, pasteles, panes y otros postres. También se utiliza como espesante en sopas y salsas, ya que aporta una textura suave y sedosa.
2. Harina de arroz glutinoso Mercadona: precio y características
La harina de arroz glutinoso que se vende en Mercadona es de la marca Hacendado y se presenta en un paquete de 500 gramos. El precio de este producto es de alrededor de 1,50 euros, lo que lo convierte en una opción bastante económica.
La harina de arroz glutinoso de Mercadona tiene una textura suave y sedosa, y es perfecta para la elaboración de postres y platos salados. Además, es un producto sin gluten, lo que lo hace apto para personas celíacas.
En comparación con otras marcas que se pueden encontrar en otros supermercados, la harina de arroz glutinoso de Mercadona tiene un precio bastante competitivo.
3. Alternativas a la harina de arroz glutinoso de Mercadona
Si no encontramos la harina de arroz glutinoso de Mercadona en nuestro supermercado o si queremos comparar precios y marcas, podemos encontrar alternativas en otros supermercados como Carrefour, Lidl, Alcampo o Aldi.
En Carrefour podemos encontrar la marca Carrefour Bio, que ofrece harina de arroz glutinoso orgánica en paquetes de 500 gramos a un precio de alrededor de 2 euros. En Lidl podemos encontrar la marca Vitasia, que ofrece harina de arroz glutinoso en paquetes de 400 gramos a un precio de alrededor de 1,50 euros. En Alcampo podemos encontrar la marca Auchan, que ofrece harina de arroz glutinoso en paquetes de 400 gramos a un precio de alrededor de 1,30 euros. En Aldi podemos encontrar la marca GutBio, que ofrece harina de arroz glutinoso orgánica en paquetes de 500 gramos a un precio de alrededor de 1,80 euros.
En cuanto a las características de cada producto, todas las marcas mencionadas ofrecen harina de arroz glutinoso de buena calidad, con una textura suave y sedosa. La diferencia de precios entre las marcas es mínima, por lo que podemos elegir la marca que más nos guste o la que esté disponible en nuestro supermercado habitual.
4. Recetas con harina de arroz glutinoso
La harina de arroz glutinoso es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en la elaboración de una gran variedad de platos. A continuación, te proponemos algunas recetas en las que puedes utilizar harina de arroz glutinoso:
Mochis de fresa: mezcla harina de arroz glutinoso con agua y azúcar, y amasa hasta conseguir una masa suave y elástica. Haz bolitas con la masa, rellena con fresas y vuelve a cerrar. Sirve frío.
Pan de arroz glutinoso: mezcla harina de arroz glutinoso con agua y sal, amasa hasta conseguir una masa suave y elástica y deja fermentar durante varias horas. Hornea a 200 grados durante 30 minutos.
Dumplings de cerdo: mezcla harina de arroz glutinoso con agua y amasa hasta conseguir una masa suave y elástica. Haz bolitas con la masa, rellena con cerdo picado y verduras, y cocina al vapor durante 20 minutos.
5. Conclusiones
En conclusión, la harina de arroz glutinoso es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en la elaboración de una gran variedad de platos. La harina de arroz glutinoso que se vende en Mercadona es de buena calidad y tiene un precio bastante competitivo en comparación con otras marcas que se pueden encontrar en otros supermercados.
Si no encontramos la harina de arroz glutinoso de Mercadona en nuestro supermercado o si queremos comparar precios y marcas, podemos encontrar alternativas en otros supermercados como Carrefour, Lidl, Alcampo o Aldi. Todas las marcas ofrecen harina de arroz glutinoso de buena calidad, con una textura suave y sedosa.
En definitiva, si queremos dar un toque asiático a nuestros platos o si simplemente queremos probar algo nuevo en la cocina, la harina de arroz glutinoso es una buena opción que vale la pena tener en cuenta.
