El guanciale es un ingrediente fundamental en la gastronomía italiana, especialmente en la elaboración de la auténtica carbonara. Aunque no es un producto fácil de encontrar en España, existen algunas opciones para comprarlo tanto en tiendas físicas como en línea. En este artículo te contamos dónde y cómo comprar guanciale en España, así como los precios y características de algunas marcas recomendadas.
Si eres un amante de la comida italiana y quieres darle un toque auténtico a tus platos, no te pierdas esta guía de compras. ¡Sigue leyendo!
Tienda
Dirección
Teléfono
La Despensa de Ángela
Calle Mártires de la Libertad, 13, 46020 Valencia
+34 963 56 38 09
Delishop
Carrer del Comte d’Urgell, 272, 08036 Barcelona
+34 932 18 88 82
Gourmet Ibérico
Calle de Alcalá, 95, 28009 Madrid
+34 915 74 17 26
Además, te presentamos algunas opciones de compra en línea:
Gastroitalia: ofrece guanciale de la marca Amatrice por un precio de 7,50€ el paquete de 100 gramos.
I Love Italian Food: dispone de guanciale de la marca La Valle por 8,90€ el paquete de 100 gramos.
Gourmet Leon: ofrece guanciale de la marca Bortolotti por 11,50€ el paquete de 250 gramos.
El guanciale es un embutido típico de la cocina italiana elaborado con la mejilla del cerdo curada y adobada con especias y sal. En España, se le conoce como “Panceta Curada” o “Panceta de Cerdo Curada”. Es importante mencionar que aunque son similares, no son exactamente iguales. Si lo que buscas es auténtico guanciale, es mejor buscarlo bajo ese nombre.
Si no encuentras guanciale en tu supermercado local, existen tiendas especializadas en gastronomía italiana en las que puedes encontrar este producto. También puedes optar por comprarlo en línea, donde hay diversas tiendas que ofrecen guanciale de importación.
El Corte Inglés es una de las tiendas más populares en España y cuenta con una gran variedad de productos gastronómicos. En sus supermercados, es posible encontrar guanciale de importación de marcas como “La Valle” o “Delizie di Calabria”.
Es importante mencionar que el precio en El Corte Inglés es un poco más elevado que en otras tiendas especializadas, pero la calidad del producto es garantizada.
Día es una cadena de supermercados presente en toda España donde es posible encontrar una gran variedad de productos de alimentación. Si bien no es común encontrar guanciale en sus estanterías, es posible que en algunos supermercados tengan este producto en su sección de productos internacionales.
En el caso de que no lo tengan, siempre puedes preguntar al personal de la tienda para que te informen sobre la disponibilidad del producto o para que te recomienden un lugar donde adquirirlo.
El precio del guanciale en España varía en función del lugar donde se adquiera y de la marca del producto. En tiendas especializadas, el precio puede oscilar entre los 5 y 15 euros por 100 gramos. En supermercados como El Corte Inglés, el precio se puede encontrar entre los 10 y 20 euros por 100 gramos.
Es importante mencionar que el guanciale es un producto de importación, por lo que su precio puede ser un poco más elevado que otros productos similares de origen local. Sin embargo, su sabor y calidad lo hacen un ingrediente indispensable en la cocina italiana.
El guanciale es un producto de origen italiano con un sabor y textura únicos. La diferencia entre el guanciale italiano y el guanciale español radica principalmente en la forma en que se elabora. El guanciale italiano se cura durante varios meses y se adoba con diferentes especias, mientras que el guanciale español se cura durante un tiempo más corto y se adoba con sal y pimienta principalmente.
Es importante mencionar que ambas variedades son deliciosas y se pueden utilizar en recetas italianas y españolas por igual. Si bien el guanciale italiano puede ser más difícil de encontrar en España, existen tiendas especializadas donde se puede adquirir y disfrutar de su sabor auténtico.
El guanciale es un ingrediente esencial en la cocina italiana y se utiliza en recetas como la famosa “Spaghetti alla carbonara”. También se puede utilizar en otras recetas de pasta, ensaladas y platos principales para aportar un sabor intenso y delicioso.
Es importante mencionar que el guanciale se debe cocinar a fuego medio-bajo para que se derrita su grasa y se quede crujiente. Se puede utilizar directamente en la sartén o se puede cortar en cubos y añadir a la receta.
Además de El Corte Inglés y tiendas especializadas en gastronomía italiana, existen otras tiendas donde se puede adquirir guanciale en España. Algunas opciones son:
Mercado de San Miguel: Este mercado ubicado en Madrid cuenta con puestos de comida y tiendas especializadas en productos gourmet, donde es posible encontrar guanciale de importación.
La Tienda de la Tía Isabel: Esta tienda ubicada en Barcelona cuenta con una gran variedad de productos de gastronomía italiana, incluyendo guanciale.
La Bottega di Finestra: Esta tienda ubicada en Valencia se especializa en productos de gastronomía italiana y cuenta con guanciale de importación.
El guanciale es un ingrediente indispensable en la cocina italiana y su sabor y textura lo hacen único. En España, es posible encontrar guanciale de importación en tiendas especializadas y supermercados como El Corte Inglés. También existen otras tiendas donde se puede adquirir este producto.
Es importante mencionar que el guanciale es un producto de importación, por lo que su precio puede ser un poco más elevado que otros productos similares de origen local. Sin embargo, su sabor y calidad lo hacen un ingrediente que vale la pena probar.
