Si eres un amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores, seguro que has oído hablar del cardamomo. Esta especia aromática y exótica es originaria de la India, aunque se utiliza en muchas otras culturas culinarias. En este post de mihogar.blog, te contamos todo sobre el Cardamomo Lidl: su sabor, precio y dónde comprarlo en España.
Pero antes, ¿qué es el cardamomo? Esta especia se encuentra en forma de pequeñas vainas o cápsulas, y se utiliza tanto en platos dulces como salados. Tiene un sabor intenso y ligeramente picante, con notas dulces y florales. Además, se le atribuyen propiedades digestivas y antiinflamatorias.
Si te interesa comprar cardamomo, en Lidl podrás encontrarlo a un precio muy asequible. Te contamos más detalles a continuación:
El cardamomo es una especia muy apreciada en la gastronomía internacional y se utiliza en numerosas recetas de cocina, tanto dulces como saladas. Esta especia se obtiene de la planta Elettaria cardamomum, originaria de la India, y se presenta en forma de pequeñas cápsulas verdes que contienen las semillas de la planta.
En España, el cardamomo se puede encontrar en cualquier supermercado o tienda especializada en especias y productos gourmet. Una de las opciones más populares es adquirir cardamomo en Lidl, una cadena de supermercados que cuenta con una amplia variedad de especias de alta calidad a precios muy competitivos.
El cardamomo es una especia ancestral que se ha utilizado durante siglos en la gastronomía española. En la actualidad, se utiliza principalmente en la elaboración de postres, como tartas, bizcochos y galletas, pero también se puede emplear en platos salados como guisos, arroces y estofados.
Además de su uso en la cocina, el cardamomo también se utiliza en la elaboración de infusiones, licores y productos de belleza y cuidado personal gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
El cardamomo se caracteriza por su sabor intenso y aromático, con notas dulces y frescas de limón, menta y eucalipto. Es una especia muy versátil que se adapta perfectamente a diferentes tipos de preparaciones, ya sean dulces o saladas.
Además, el cardamomo aporta un toque exótico y sofisticado a cualquier plato, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina de alto nivel.
El cardamomo se utiliza en numerosas recetas de la gastronomía internacional, especialmente en la cocina de la India, el Oriente Medio y el Norte de África. En estos países, el cardamomo es un ingrediente básico en la elaboración de currys, arroces, panes y postres.
En la cocina española, el cardamomo se utiliza principalmente en la elaboración de postres, como tartas, bizcochos y galletas, pero también se puede emplear en platos salados como guisos, arroces y estofados.
Además, el cardamomo se utiliza en la elaboración de infusiones, licores y productos de belleza y cuidado personal gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Lidl es una cadena de supermercados que cuenta con una amplia variedad de especias y productos gourmet a precios muy competitivos. En el caso del cardamomo, es posible encontrar esta especia en diferentes formatos, desde pequeñas cápsulas de plástico hasta botes de cristal de mayor tamaño.
En cuanto al precio, el cardamomo en Lidl se sitúa en torno a los 3,75 euros por kilo, una opción muy económica para aquellos que deseen incorporar esta especia a sus recetas sin gastar demasiado.
Además de su uso en la cocina, el cardamomo cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Entre ellas, destaca su capacidad para mejorar la digestión, aliviar el dolor menstrual y reducir el estrés y la ansiedad.
Por otro lado, el cardamomo también se utiliza en la elaboración de productos de belleza y cuidado personal, como cremas hidratantes, champús y perfumes. Gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, esta especia ayuda a mejorar la salud de la piel y el cabello, previniendo el envejecimiento prematuro y reduciendo la inflamación.
Receta con cardamomo: Tarta de zanahoria y cardamomo
Para aquellos que deseen incorporar el cardamomo en sus recetas, una opción muy interesante es la tarta de zanahoria y cardamomo. Para su elaboración, se necesitan los siguientes ingredientes:
– 3 huevos
– 200 gramos de azúcar
– 200 gramos de harina de trigo
– 1 sobre de levadura química
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharadita de cardamomo en polvo
– 150 ml de aceite de girasol
– 250 gramos de zanahoria rallada
– 1 pizca de sal
Para la elaboración de la tarta, se deben seguir los siguientes pasos:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Batir los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.
3. Añadir la harina, la levadura, la canela, el cardamomo y la sal, y mezclar bien.
4. Añadir el aceite poco a poco, sin dejar de batir.
5. Añadir la zanahoria rallada y mezclar con una espátula.
6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 45-50 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
7. Dejar enfriar antes de servir.
Esta tarta es una opción deliciosa y saludable para disfrutar del sabor y las propiedades del cardamomo en la cocina.
