¿Te encanta cocinar y probar nuevas recetas? Si eres un amante de la comida francesa, no puedes perderte la Salsa Café de París. Esta deliciosa salsa es perfecta para acompañar carnes, pescados, verduras y patatas. En este post, te contaremos los ingredientes y la receta original de la Salsa Café de París que podrás encontrar en Mercadona y Carrefour. Además, te presentaremos algunas opciones alternativas para aquellos ingredientes difíciles de encontrar. ¡No te lo pierdas!
La Salsa Café de París es una deliciosa salsa de origen francés que se utiliza para acompañar carnes y verduras. También es conocida como Mantequilla Café de París debido a que su ingrediente principal es la mantequilla.
La receta original de la Salsa Café de París es un secreto muy bien guardado por los chefs franceses, pero existen varias versiones que se acercan mucho al sabor original y que se pueden hacer en casa con ingredientes fáciles de encontrar.
La preparación de la Salsa Café de París es muy sencilla y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Para hacerla, sigue estos pasos:
Deja la mantequilla fuera de la nevera hasta que esté suave.
En un bol, mezcla la mantequilla con la mostaza, las alcaparras, los pepinillos, la cebolla, el perejil, el estragón, el jugo de limón y la salsa Worcestershire.
Añade sal y pimienta al gusto y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu preferencia.
Guarda la Salsa Café de París en la nevera hasta el momento de servir. Puedes conservarla durante varios días.
Dónde encontrar los ingredientes de la Salsa Café de París en Mercadona y Carrefour
La mayoría de los ingredientes necesarios para hacer la Salsa Café de París se pueden encontrar en cualquier supermercado. En Mercadona y Carrefour, por ejemplo, podrás encontrar:
Existen muchas variaciones de la Salsa Café de París, algunas de las cuales incluyen ingredientes como anchoas, ajo, brandy o crema de leche. Si quieres experimentar con la receta, prueba agregando alguno de estos ingredientes o sustituyendo alguno de los que ya están en la lista.
¿Dónde comprar la Salsa Café de París lista para usar?
Si no quieres hacer la Salsa Café de París en casa, también puedes comprarla lista para usar en algunos supermercados y tiendas especializadas. En Carrefour, por ejemplo, puedes encontrar la Salsa Café de París de la marca Maille por 3,99€ (200 gramos). En algunas tiendas gourmet también podrás encontrar otras marcas y variedades de la salsa.
