El queso Appenzeller es uno de los productos más populares y valorados de Suiza. Su sabor intenso y característico lo hace irresistible para los amantes del queso. Y ahora, gracias a Mercadona, podemos disfrutar de este queso suizo en nuestro propio hogar.
En este post, te contamos todo lo que necesitas saber sobre el queso Appenzeller Mercadona. Desde su origen y características, hasta su precio y cómo puedes disfrutarlo en tu mesa. ¡No te lo pierdas!
El queso Appenzeller es uno de los quesos más famosos de Suiza, y se produce en la región de Appenzell, al noreste del país. Este queso se elabora con leche cruda de vaca y se caracteriza por tener un sabor fuerte y picante. Se trata de un queso semicurado de textura firme y corteza dura, que se puede encontrar en diferentes variedades según su grado de maduración.
El Appenzeller se produce siguiendo una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Además, cuenta con la denominación de origen protegida (DOP) de la Unión Europea, lo que garantiza su calidad y autenticidad.
La elaboración del queso Appenzeller es un proceso artesanal que requiere de una gran atención al detalle. Primero, se calienta la leche cruda de vaca hasta los 30-32 grados y se le agrega el cuajo. Después de unos minutos, la masa coagulada se corta en pequeños trozos y se remueve para separar el suero. Luego, se coloca la masa en moldes y se prensa para darle su forma característica.
Una vez que el queso ha sido prensado, se sumerge en una salmuera durante unos días para que adquiera su sabor característico. Finalmente, se deja madurar durante varios meses, durante los cuales se cepilla y se da vuelta al queso regularmente. Este proceso de maduración es lo que le da al queso Appenzeller su sabor fuerte y picante.
Si estás buscando queso Appenzeller en Mercadona, puedes encontrarlo en la sección de quesos en la mayoría de las tiendas. Este queso suizo es muy popular en España, y Mercadona es una de las tiendas que lo ofrece a sus clientes.
El precio del queso Appenzeller en Mercadona puede variar según la variedad y el tamaño del queso, pero suele oscilar entre los 15-20 euros por kilogramo.
El queso Appenzeller es perfecto para disfrutar solo o acompañado de otros ingredientes. Se puede utilizar para hacer salsas, gratinar platos o simplemente para degustar con un buen vino.
Una forma popular de disfrutar el queso Appenzeller es en una tabla de quesos, acompañado de otros quesos suizos como el Gruyère o el Emmental. También se puede acompañar con frutas frescas, frutos secos y pan.
El queso Appenzeller es uno de los quesos más famosos de Suiza, y su sabor fuerte y picante lo hace muy popular entre los amantes del queso. Si quieres probar este queso suizo, puedes encontrarlo en Mercadona y disfrutarlo en una tabla de quesos o en cualquier otra preparación culinaria.
Recuerda que el queso Appenzeller se produce siguiendo una receta tradicional y cuenta con la denominación de origen protegida, lo que garantiza su calidad y autenticidad.
