Si te encanta el marisco, seguramente habrás pensado en comprar percebes, patas rusas o centollo en alguna ocasión. En este post, te contamos los precios y las opciones de cocción que encontrarás en Mercadona. ¡No te lo pierdas!
Producto
Precio
Cocción
Percebes
35,95€/kg
Hervir durante 5-7 minutos en agua con sal
Patas rusas
14,95€/kg
Cocer durante 10-15 minutos en agua con sal
Centollo
13,95€/kg
Cocer durante 20-25 minutos en agua con sal
En Mercadona, podrás encontrar estos productos frescos y de calidad. Además, te ofrecen la opción de cocerlos en la propia tienda para que puedas disfrutar de un marisco delicioso sin tener que preocuparte por su preparación. ¡Anímate a probarlos!
Precio de percebes, patas rusas y centollo en Mercadona
En Mercadona, puedes encontrar una gran variedad de mariscos frescos y congelados a precios competitivos. El percebe es uno de los mariscos más valorados en la gastronomía gallega y española, y en Mercadona puedes encontrarlo a un precio de X euros por kilo. Las patas rusas, también conocidas como “pulpitos de roca”, son otro marisco muy apreciado y se pueden adquirir en Mercadona a un precio de X euros por kilo. En cuanto al centollo, puedes encontrarlo a un precio de X euros por kilo.
Las patas rusas son un marisco muy versátil en la cocina, y pueden ser cocidas, a la plancha o en guisos. Si decides cocer las patas rusas, el tiempo de cocción dependerá de si están congeladas o no. Si las patas rusas están congeladas, deberás descongelarlas previamente y luego cocerlas durante X minutos en agua con sal. Si las patas rusas no están congeladas, deberás cocerlas durante X minutos en agua con sal. Es importante que no te excedas en el tiempo de cocción, ya que las patas rusas pueden volverse duras y correosas.
Consejos para cocer patas rusas en Mercadona
– Añade una hoja de laurel, un diente de ajo y una pizca de pimentón al agua de cocción para darle más sabor a las patas rusas.
– Una vez cocidas, puedes cortar las patas rusas en rodajas y servirlas como aperitivo, o utilizarlas en ensaladas o guisos.
– Si quieres que las patas rusas queden más tiernas, puedes cocerlas durante menos tiempo y luego dejarlas reposar en el agua caliente durante unos minutos antes de sacarlas.
El centollo es uno de los mariscos más valorados en la gastronomía gallega y española, y en Mercadona puedes encontrarlo fresco o congelado. Si decides cocer el centollo, el tiempo de cocción dependerá del tamaño del marisco. En general, deberás cocer el centollo durante X minutos por cada kilo de peso.
Consejos para cocer centollo en Mercadona
– Añade sal y una hoja de laurel al agua de cocción para darle más sabor al centollo.
– Si el centollo está vivo, deberás sumergirlo en agua con sal durante unos minutos antes de cocerlo para que pierda fuerza.
– Una vez cocido, deja reposar el centollo en el agua caliente durante unos minutos antes de sacarlo para que se termine de cocer por dentro.
El percebe es un marisco que se cocina muy rápido, y en Mercadona puedes encontrarlo fresco o congelado. Si decides cocer los percebes, deberás hacerlo durante X minutos en agua con sal. Es importante no cocerlos demasiado, ya que pueden volverse correosos y perder sabor y textura.
Consejos para cocer percebes en Mercadona
– Añade una hoja de laurel al agua de cocción para darle más sabor a los percebes.
– Una vez cocidos, enfría los percebes en agua fría para detener la cocción y evitar que se pasen.
– Para comer los percebes, retira las cáscaras con cuidado y disfrútalos con un poco de limón y sal.
Para garantizar la calidad de los mariscos que compras en Mercadona, es importante que sepas cómo elegir los productos más frescos. Algunas recomendaciones incluyen:
– Compra mariscos que tengan un aspecto fresco y brillante, con las conchas cerradas o que se cierren al tocarlas.
– Evita los mariscos que tengan un olor fuerte o desagradable.
– Compra mariscos que sean de temporada, ya que suelen tener mejor sabor y calidad.
– Si compras mariscos congelados, asegúrate de que estén bien sellados y no tengan signos de haber sido descongelados y vuelto a congelar.
Para conservar los mariscos frescos que compras en Mercadona en casa, es importante seguir algunas recomendaciones:
– Mantén los mariscos refrigerados en la parte más fría de la nevera y consúmelos lo antes posible.
– Si no vas a consumir los mariscos de inmediato, puedes congelarlos para prolongar su vida útil. Asegúrate de congelarlos lo más rápido posible y de descongelarlos correctamente antes de cocinarlos.
– Si compras mariscos cocidos, consúmelos en un plazo máximo de dos días y mantenlos refrigerados en todo momento.
En Mercadona, puedes encontrar una gran variedad de mariscos frescos y congelados a precios competitivos, como percebes, patas rusas y centollo. Para cocinar estos mariscos, es importante seguir las recomendaciones de cocción y conservación para garantizar su calidad y sabor. Además, es importante saber cómo elegir los mariscos más frescos y de temporada para disfrutar de su sabor y textura al máximo.
