Si eres intolerante al gluten, es importante que revises siempre las etiquetas de los productos que compras, incluso si se trata de alimentos básicos como las lentejas. En Mercadona, podrás encontrar varias opciones de lentejas sin gluten, destacando la marca Hacendado y Legumbres Luengo. Además, si te apetece probar algo diferente, la soja texturizada es una alternativa saludable y deliciosa.
La marca Hacendado ofrece lentejas sin gluten en su línea de productos sin alérgenos. Estas lentejas vienen envasadas en bote de cristal de 400 gramos y son de la variedad pardina. Como punto a favor, destacaría que están cocidas y listas para consumir, lo que es muy práctico en caso de que quieras preparar una comida rápida y saludable. En cuanto al sabor, son muy similares a las lentejas convencionales y tienen una textura suave y agradable. El precio de las lentejas sin gluten de Hacendado es de alrededor de 0.80€ por bote, lo que las convierte en una opción económica.
2. Legumbres Luengo
La marca Legumbres Luengo también ofrece lentejas sin gluten en Mercadona. En este caso, las lentejas son de la variedad castellana y vienen envasadas en paquetes de 500 gramos. A diferencia de las lentejas de Hacendado, estas lentejas no están cocidas, por lo que tendrás que cocinarlas antes de consumirlas. En cuanto al sabor, las lentejas de Legumbres Luengo tienen un sabor más intenso y una textura más firme que las de Hacendado. El precio de las lentejas sin gluten de Legumbres Luengo es de alrededor de 1.45€ por paquete de 500 gramos, lo que las convierte en una opción un poco más cara que las de Hacendado.
Precios de lentejas sin gluten en Mercadona
1. Comparativa de precios
Si estás buscando la opción más económica, las lentejas sin gluten de Hacendado son la mejor opción, ya que su precio es de alrededor de 0.80€ por bote de 400 gramos. Las lentejas sin gluten de Legumbres Luengo son un poco más caras, ya que su precio es de alrededor de 1.45€ por paquete de 500 gramos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las lentejas de Legumbres Luengo son de la variedad castellana, que es considerada por muchos como una de las mejores variedades de lentejas por su sabor y textura.
2. Ofertas y descuentos
En Mercadona, suelen haber ofertas y descuentos en productos sin gluten, por lo que te recomendamos que estés atento a las promociones. En ocasiones, podrás encontrar las lentejas sin gluten de Hacendado con descuentos del 50% o incluso más, lo que las convierte en una opción muy económica.
Alternativa de soja texturizada
1. ¿Qué es la soja texturizada?
La soja texturizada es un alimento hecho a base de proteína de soja que se presenta en forma de pequeñas piezas con una textura similar a la carne picada. Es una alternativa muy saludable y nutritiva a la carne, ya que es baja en grasas y alta en proteínas. Además, la soja texturizada es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde guisos hasta hamburguesas vegetales.
2. Precio de la soja texturizada en Mercadona
En Mercadona, podrás encontrar la soja texturizada de la marca Hacendado por alrededor de 1.50€ por paquete de 250 gramos. Aunque su precio es un poco más elevado que el de las lentejas sin gluten de Hacendado, la soja texturizada es una alternativa muy interesante por su versatilidad y por ser una fuente de proteína vegetal.
3. Preparación de lentejas con soja texturizada
Si quieres probar una alternativa diferente a las lentejas convencionales, te animamos a que pruebes esta receta de lentejas con soja texturizada. Para prepararla, necesitarás:
– 1 bote de lentejas sin gluten de Hacendado
– 1 paquete de soja texturizada de Hacendado
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 pimiento rojo
– 1 tomate maduro
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Hierbas aromáticas al gusto (tomillo, romero, laurel)
Para preparar la receta, sigue estos pasos:
1. Pon a remojar la soja texturizada en agua caliente durante unos 15 minutos.
2. Pela y pica la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento.
3. En una cazuela, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añade la zanahoria y el pimiento y sigue cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Añade el tomate picado y las hierbas aromáticas y sigue cocinando durante unos 5 minutos más.
6. Añade las lentejas, la soja texturizada escurrida y un poco de agua (o caldo de verduras) hasta cubrir todos los ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto.
7. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas y el caldo haya espesado.
¡Y ya está! Con esta receta, tendrás un plato completo, nutritivo y delicioso que te encantará.
