La goma xantana es un ingrediente cada vez más utilizado en la cocina. Se trata de un espesante natural que se obtiene a partir de la fermentación de la glucosa y la sacarosa. La goma xantana se utiliza en la elaboración de una amplia variedad de alimentos y productos, como salsas, cremas, helados, panes sin gluten, entre otros. En este post te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la goma xantana, dónde comprarla y sus precios.
La goma xantana es un polisacárido que se utiliza como espesante, estabilizante y emulsionante en la industria alimentaria. Es un producto natural obtenido a través de la fermentación de la glucosa y la sacarosa por una bacteria llamada Xanthomonas campestris. La goma xantana tiene propiedades reológicas únicas, lo que significa que puede espesar líquidos sin alterar su sabor, textura o apariencia.
La goma xantana se utiliza en la elaboración de una amplia variedad de alimentos y productos, como salsas, cremas, helados, panes sin gluten, entre otros. También se utiliza en la industria farmacéutica y cosmética como agente estabilizante y emulsionante.
Dónde comprar goma xantana
Supermercados donde la venden
Precios de goma xantana por kilo
La goma xantana se puede encontrar en supermercados, tiendas especializadas en productos naturales y en línea. En los supermercados, se encuentra en la sección de productos para celíacos o sin gluten. Algunos supermercados donde se puede comprar goma xantana son Mercadona, Lidl, Eroski, Consum y Aldi.
El precio de la goma xantana por kilo puede variar dependiendo del lugar donde la compres. En promedio, el precio de la goma xantana por kilo oscila entre los 15 y los 25 euros. Es importante mencionar que la goma xantana se presenta en envases pequeños, de 50 gramos o 100 gramos, por lo que su precio es relativamente bajo.
Goma xantana en Mercadona
Precio de goma xantana en Mercadona
Goma xantana sin gluten en Mercadona
Goma xantana Hacendado
Mercadona es uno de los supermercados donde se puede encontrar goma xantana. Se encuentra en la sección de productos sin gluten y está disponible bajo la marca blanca Hacendado. El precio de la goma xantana en Mercadona es bastante asequible, oscilando entre los 2 y los 3 euros por envase de 50 gramos. Es importante mencionar que la goma xantana que se vende en Mercadona es sin gluten, por lo que es apta para celíacos.
La goma xantana Hacendado es una opción muy recomendable para aquellos que deseen experimentar con este ingrediente en la cocina. Es un producto de calidad, con un precio competitivo y apto para celíacos. Además, la marca Hacendado es conocida por ofrecer productos de alta calidad a precios muy asequibles.
Goma xantana en otros supermercados
Goma xantana en Lidl
Goma xantana en Eroski
Goma xantana en Consum
Goma xantana en Aldi
Al igual que en Mercadona, en otros supermercados también se puede encontrar goma xantana. En Lidl, por ejemplo, se encuentra en la sección de productos para celíacos y su precio oscila entre los 2 y los 3 euros por envase de 50 gramos. En Eroski, Consum y Aldi también se puede encontrar goma xantana en la sección de productos sin gluten.
En general, los precios de la goma xantana en otros supermercados son similares a los de Mercadona. La ventaja de comprar en estos supermercados es que se pueden encontrar diferentes marcas y presentaciones de goma xantana, lo que permite comparar precios y elegir la opción más adecuada.
Comprar goma xantana online
Xantana en Amazon
Xantana en Mercadona online
Donde comprar goma xantana online
Otra opción para comprar goma xantana es a través de internet. En Amazon se pueden encontrar diferentes marcas y presentaciones de goma xantana, con precios que oscilan entre los 10 y los 20 euros por kilo. También se puede encontrar goma xantana en la tienda online de Mercadona.
Existen otras tiendas online especializadas en productos naturales y sin gluten donde se puede comprar goma xantana a precios muy competitivos. Es importante verificar que se trata de un vendedor confiable y que los productos que ofrece son de calidad.
Conclusión
La goma xantana es un ingrediente muy útil en la cocina, especialmente para aquellos que buscan opciones sin gluten. Se puede encontrar en supermercados, tiendas especializadas y en línea, con precios que oscilan entre los 15 y los 25 euros por kilo. En Mercadona y otros supermercados se puede encontrar goma xantana sin gluten a precios muy asequibles. También se puede comprar en línea a través de Amazon y otras tiendas especializadas. En definitiva, la goma xantana es un producto muy versátil que puede dar un toque especial a tus platos favoritos.
