Si eres un amante de la comida sudamericana, sabes que el ají es un ingrediente esencial en muchos platos. En España, puede ser difícil encontrar ají molido, ají dulce y pasta de ají amarillo en los supermercados convencionales. Afortunadamente, Mercadona ofrece una amplia variedad de productos internacionales, incluyendo ingredientes de la cocina sudamericana.
El ají molido es un polvo rojo intenso hecho con distintas variedades de ajíes secos. Es un condimento esencial en muchas recetas de la comida sudamericana, y le da a los platos un sabor picante y aromático. En Mercadona, puedes encontrar ají molido en la sección de especias y condimentos internacionales o en la sección de productos Gourmet. También es posible encontrarlo en la sección de comida internacional de algunos supermercados.
Una vez que tengas tu ají molido, puedes utilizarlo en una variedad de platos. Una opción es agregarlo a guisos y sopas para darles un sabor picante. También puedes utilizarlo como marinada para carnes o para hacer salsas para tacos y burritos. Si eres fanático de la comida sudamericana, seguro que encontrarás muchas formas de utilizar el ají molido en tus platos.
¿Qué es el ají dulce?
El ají dulce es una variedad de ají con un sabor suave y dulce, muy utilizado en la cocina caribeña y venezolana. A diferencia del ají picante, el ají dulce no contiene capsaicina, la sustancia química que le da el sabor picante al ají. En Mercadona, puedes encontrar ají dulce en la sección de verduras y hortalizas o en la sección de productos exóticos.
Una forma popular de utilizar el ají dulce es en el sofrito, una mezcla de cebolla, ajo, pimiento y tomate que se utiliza como base para muchos platos de la cocina caribeña. También puedes utilizar el ají dulce para dar sabor a arroces, sopas y estofados. Si eres fanático de la cocina caribeña, el ají dulce es un ingrediente esencial que no puedes dejar de probar.
¿Qué es la pasta de ají amarillo?
La pasta de ají amarillo es un ingrediente muy utilizado en la cocina peruana. Se elabora a partir de la molienda de ajíes amarillos frescos, y se utiliza como condimento para dar sabor y color a los platos. En Mercadona, puedes encontrar pasta de ají amarillo en la sección de alimentos internacionales o en la sección de productos Gourmet.
La pasta de ají amarillo es un ingrediente esencial en muchos platos peruanos, como el ceviche, el ají de gallina y el lomo saltado. También puedes utilizarlo como condimento para salsas y marinadas. Si eres fanático de la cocina peruana, la pasta de ají amarillo es un ingrediente que no puedes dejar de probar.
