¿Eres fanático de la albahaca y te encanta añadirla a todas tus comidas? ¡Tenemos una buena noticia para ti! Ahora puedes conservar su frescura todo el año gracias a la albahaca congelada Mercadona.
En este post te contamos todo lo que necesitas saber sobre este producto y por qué deberías considerarlo para tu cocina.
Marca
Peso
Precio
Mercadona
50g
1,25€
Además, te damos algunos consejos para sacarle el máximo provecho a esta albahaca congelada y cómo usarla en tus platos favoritos.
Ventajas de la albahaca congelada Mercadona:
Conserva la frescura y el sabor de la albahaca fresca.
Es práctica y fácil de usar.
Perfecta para añadir a tus platos favoritos en cualquier momento del año.
No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la albahaca fresca todo el año con la albahaca congelada Mercadona.
La albahaca fresca es una hierba aromática muy utilizada en la cocina mediterránea, que puede durar hasta una semana en la nevera si se conserva adecuadamente. Para lograr esto, es importante seguir estos sencillos pasos:
– Cortar los tallos de la albahaca y colocarlos en un vaso de agua.
– Cubrir la parte superior del vaso con una bolsa de plástico y asegurarse de que esté bien sellada.
– Colocar el vaso en la nevera, preferiblemente en la zona menos fría.
– Cambiar el agua del vaso cada dos días para mantener la albahaca fresca.
Este método también funciona con otras hierbas frescas como el cilantro o el perejil.
La albahaca fresca es un ingrediente esencial en muchas recetas mediterráneas. Aquí te presentamos algunas ideas para utilizarla en tus platos:
– Pesto: el pesto de albahaca es una salsa versátil que se puede utilizar para acompañar pastas, carnes o pescados. Se prepara mezclando albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva en un procesador de alimentos.
– Ensalada caprese: esta ensalada italiana es muy sencilla de preparar y utiliza tomates, mozzarella y albahaca fresca. Se cortan los tomates y la mozzarella en rodajas y se colocan en un plato, se adorna con hojas de albahaca fresca y se adereza con aceite de oliva, sal y pimienta.
– Pollo a la parmesana: este plato utiliza albahaca fresca para darle sabor al pollo. Se empaniza el pollo con pan rallado y queso parmesano, se cocina en el horno y se adorna con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Si quieres disfrutar del sabor y aroma de la albahaca fresca durante todo el año, la mejor opción es congelarla. Para hacerlo, sigue estos pasos:
– Lava y seca bien las hojas de albahaca fresca.
– Coloca las hojas en una bolsa de plástico con cierre hermético.
– Extrae todo el aire de la bolsa y ciérrala bien.
– Coloca la bolsa en el congelador.
La albahaca congelada puede durar hasta seis meses. Cuando necesites utilizarla, simplemente retira la cantidad necesaria de hojas y agrégala directamente a tus platos. No es necesario descongelarla previamente.
Otra forma de disfrutar de la albahaca fresca durante todo el año es conservándola en aceite. Este método es ideal si te gusta utilizar la albahaca en salsas o aderezos. Para hacerlo, sigue estos pasos:
– Lava y seca bien las hojas de albahaca fresca.
– Coloca las hojas en un procesador de alimentos junto con aceite de oliva.
– Tritura la mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
– Coloca la pasta en un frasco de vidrio con cierre hermético y cúbrelo con una capa de aceite de oliva.
– Almacena el frasco en la nevera.
La albahaca conservada en aceite puede durar hasta un año en la nevera. Para utilizarla, simplemente retira la cantidad necesaria y agrégala a tus platos.
Si necesitas cortar la albahaca fresca pero no la vas a utilizar de inmediato, puedes conservarla en la nevera utilizando este método:
– Lava y seca bien las hojas de albahaca fresca.
– Pica las hojas en tiras finas.
– Coloca las tiras en un frasco de vidrio con cierre hermético.
– Cubre las tiras con aceite de oliva.
– Almacena el frasco en la nevera.
La albahaca cortada conservada en aceite puede durar hasta dos semanas en la nevera. Para utilizarla, simplemente retira la cantidad necesaria y agrégala a tus platos.
La albahaca fresca puede durar hasta una semana en la nevera si se conserva adecuadamente. Es importante seguir los pasos mencionados anteriormente para lograrlo. Sin embargo, si notas que las hojas están marchitas o tienen manchas negras, es mejor desecharlas ya que han perdido su frescura y sabor.
Si tienes una gran cantidad de albahaca fresca y no sabes qué hacer con ella, aquí te presentamos algunas ideas:
– Congelarla: como mencionamos anteriormente, congelar la albahaca es una excelente opción para disfrutar de su sabor y aroma fresco todo el año.
– Conservarla en aceite: si te gusta utilizar la albahaca en salsas o aderezos, puedes conservarla en aceite siguiendo los pasos mencionados anteriormente.
– Preparar pesto: el pesto de albahaca es una salsa versátil que se puede utilizar para acompañar pastas, carnes o pescados. Prepara una gran cantidad y congélala en porciones para utilizarla cuando lo necesites.
– Hacer té de albahaca: la albahaca tiene propiedades relajantes y puede ser utilizada para preparar un té. Simplemente agrega hojas de albahaca fresca en agua caliente y deja reposar durante unos minutos.
– Preparar cubitos de albahaca: pica las hojas de albahaca y colócalas en una bandeja para hacer cubitos de hielo. Cubre las hojas con agua y congela. Utiliza los cubitos para darle sabor a tus bebidas o para agregar a tus platos cuando no tengas albahaca fresca disponible.
La albahaca fresca es una hierba aromática muy utilizada en la cocina mediterránea que se puede conservar de diversas formas para disfrutar de su sabor y aroma fresco todo el año. La albahaca congelada de Mercadona es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de la albahaca fresca durante todo el año de una forma rápida y sencilla. Además, existen otras formas de conservar la albahaca fresca como en aceite o cortada, que pueden ser utilizadas en una gran variedad de recetas. ¡Aprovecha la albahaca fresca y saboréala en tus platos favoritos!
