La alholva es un superalimento que ha ganado mucha popularidad en los últimos años gracias a sus múltiples propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Es una planta que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional de diferentes países, y que se ha convertido en un ingrediente clave en la dieta de muchas personas.
En este post hablaremos sobre la alholva en Mercadona, uno de los supermercados más populares en España, y te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este producto: desde su descripción y propiedades nutricionales hasta su disponibilidad y precios en Mercadona, y cómo puedes consumirla en diferentes preparaciones y recetas.
La alholva, también conocida como fenogreco, es una planta anual que pertenece a la familia de las leguminosas. Es originaria de la región mediterránea y se ha utilizado en diferentes culturas como ingrediente en la cocina y en la medicina tradicional debido a sus propiedades beneficiosas para la salud.
La alholva tiene hojas compuestas y pequeñas flores blancas o amarillas que dan lugar a vainas con semillas. Estas semillas son pequeñas y marrones, y tienen un sabor amargo y ligeramente dulce. Se pueden consumir tanto frescas como secas, y se utilizan en diferentes preparaciones culinarias y medicinales.
¿Por qué la alholva es considerada un superalimento?
Propiedades nutricionales de la alholva
La alholva es considerada un superalimento debido a sus propiedades nutricionales. Es rica en proteínas, fibra, hierro, calcio, vitaminas del grupo B, ácido fólico y antioxidantes. Además, es baja en grasas y calorías.
El alto contenido de fibra de la alholva ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento, mientras que su contenido de hierro la convierte en un alimento recomendado para personas con anemia. También se ha demostrado que la alholva tiene propiedades antiinflamatorias, hipoglucemiantes y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento útil para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión arterial y el cáncer.
Beneficios para la salud
La alholva tiene múltiples beneficios para la salud. Además de los mencionados anteriormente, se ha demostrado que tiene propiedades galactógenas, es decir, que favorece la producción de leche materna en mujeres lactantes. También se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas respiratorios, como la congestión nasal y la tos, así como para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia.
Alholva en Mercadona
Disponibilidad en Mercadona
La alholva se puede encontrar en Mercadona tanto en su forma seca como en cápsulas. En la sección de especias y condimentos se pueden encontrar paquetes de alholva seca de la marca Hacendado, mientras que en la sección de complementos alimenticios se pueden encontrar cápsulas de alholva de la marca Deliplus.
Precios en Mercadona
El precio de la alholva seca en Mercadona es de alrededor de 1,5 euros por paquete de 50 gramos, mientras que el precio de las cápsulas de alholva es de alrededor de 4 euros por bote de 60 cápsulas.
¿Cómo consumir alholva?
Formas de consumo
La alholva se puede consumir de diferentes formas. Una de las formas más comunes es utilizar las semillas secas y molidas como especia en diferentes preparaciones culinarias, como currys, guisos, salsas y panes. También se pueden utilizar las semillas enteras para hacer infusiones y tés.
Otra forma de consumir alholva es utilizar las semillas germinadas, que son ricas en nutrientes y se pueden agregar a ensaladas, sandwiches y otros platos. También se pueden encontrar productos elaborados con alholva, como harina de alholva, galletas y barras energéticas.
Recetas con alholva
Una receta sencilla con alholva es preparar un té de alholva. Para ello, se pueden utilizar una cucharada de semillas de alholva por cada taza de agua caliente. Se deja reposar durante unos minutos y se endulza al gusto con miel o stevia.
Otra receta es preparar un curry de alholva y verduras. Para ello, se pueden saltear cebolla, ajo y jengibre en una sartén con aceite de coco, y añadir especias como comino, cilantro y cúrcuma. Después se agregan las verduras cortadas en trozos (como calabacín, berenjena y pimiento) y se cocinan durante unos minutos. Por último, se agregan las semillas de alholva molidas y se mezcla todo bien.
Opiniones sobre la alholva en Mercadona
Comentarios de clientes sobre la calidad de la alholva en Mercadona
Los clientes de Mercadona que han comprado alholva seca de la marca Hacendado suelen valorar positivamente su calidad y sabor. Destacan que es un producto asequible y que se puede encontrar fácilmente en el supermercado.
En cuanto a las cápsulas de alholva de la marca Deliplus, los clientes valoran positivamente su efectividad para reducir los síntomas del síndrome premenstrual y aumentar la producción de leche materna en mujeres lactantes.
Conclusión
La alholva es un superalimento con múltiples propiedades nutricionales y beneficios para la salud. En Mercadona se puede encontrar tanto en su forma seca como en cápsulas, y su precio es asequible. Se puede consumir de diferentes formas, como especia en preparaciones culinarias, en infusiones y tés, y en productos elaborados. Los clientes de Mercadona valoran positivamente su calidad y efectividad. Si quieres incluir un superalimento en tu dieta, la alholva es una excelente opción.
