La col china es un vegetal que se ha vuelto muy popular en la cocina occidental en los últimos años. Además de ser deliciosa, cuenta con propiedades nutricionales y beneficios para la salud que la hacen muy atractiva para incluirla en nuestra dieta.
En este post, te contamos todo lo que necesitas saber sobre la col china: su precio, sus propiedades y los beneficios que puede aportar a tu organismo.
Col china
Precio (por unidad)
Col china pequeña
1,50 €
Col china mediana
2,50 €
Col china grande
3,50 €
Además, te explicamos cómo puedes incluirla en tus platos de manera sencilla y deliciosa.
¡No te pierdas esta guía completa sobre la col china!
El precio de la col china en Mercadona suele variar dependiendo de la temporada y la oferta disponible. Por lo general, se puede encontrar este vegetal en el área de frutas y verduras, con un precio aproximado de 1.50€ por unidad.
Es importante tener en cuenta que el precio puede variar en función de la región en la que se encuentre el supermercado, así como de la calidad de la col china en sí misma. Por lo tanto, se recomienda comparar precios en diferentes establecimientos antes de hacer la compra.
La col china, también conocida como bok choy, es un vegetal con importantes propiedades nutricionales. Esta hortaliza es rica en vitaminas A, C y K, además de contener calcio, hierro y ácido fólico.
Pero sus beneficios no se quedan ahí, ya que la col china también es rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, lo que la convierte en un alimento especialmente recomendable para prevenir enfermedades como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares.
Además, la col china es baja en calorías y rica en fibra, lo que la convierte en un alimento ideal para aquellas personas que quieran adelgazar o mantener una dieta equilibrada.
Como hemos visto anteriormente, la col china contiene importantes cantidades de vitaminas y minerales. Pero, ¿qué más podemos encontrar en esta hortaliza?
En primer lugar, la col china es rica en glucosinolatos, compuestos que se han relacionado con la prevención del cáncer y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Además, también contiene ácido ascórbico, que actúa como antioxidante en nuestro organismo.
Pero eso no es todo, ya que la col china también es rica en ácido fólico, un nutriente esencial para el correcto desarrollo del feto en mujeres embarazadas. Por último, cabe destacar que la col china también contiene pequeñas cantidades de omega-3, ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo.
Aunque la col china es un alimento muy saludable, no está exento de algunas contraindicaciones que debemos tener en cuenta. En primer lugar, es importante destacar que la col china contiene una cantidad significativa de vitamina K, lo que puede interferir en el efecto de los anticoagulantes como la warfarina.
Por otro lado, también se ha relacionado el consumo excesivo de col china con la aparición de hipotiroidismo, ya que esta hortaliza contiene sustancias que pueden interferir en el correcto funcionamiento de la glándula tiroides.
Por lo tanto, si estás tomando medicamentos anticoagulantes o sufres de problemas de tiroides, es recomendable que consultes a tu médico antes de incluir la col china en tu dieta.
Sí, la col china se puede comer cruda sin ningún problema. De hecho, muchas personas prefieren consumirla de esta forma para aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales.
Para preparar la col china cruda, basta con lavarla bien y cortarla en tiras finas. Puedes aliñarla con un poco de aceite de oliva, vinagre y sal, o bien incluirla en ensaladas junto con otros vegetales frescos.
La col china es un ingrediente muy versátil en la cocina, y se puede utilizar en una gran variedad de platos. A continuación, te presentamos algunas recetas sencillas y deliciosas para que puedas incluir la col china en tu dieta de forma fácil y creativa:
Salteado de col china con pollo y jengibre: corta la col china en tiras finas y saltéala en una sartén con un poco de aceite de oliva, pollo cortado en dados y jengibre rallado. Sirve caliente y disfruta de un plato lleno de sabor y nutrientes.
Ensalada de col china y manzana: corta la col china en tiras finas y mézclala con dados de manzana, nueces picadas y una vinagreta de mostaza y miel. Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o para llevar al trabajo como almuerzo saludable.
Rollitos de primavera vegetarianos: utiliza hojas de col china para envolver una mezcla de verduras y tofu, y fríe en una sartén con aceite caliente. Estos rollitos son una alternativa saludable y deliciosa a los rollitos de primavera tradicionales.
Como hemos visto anteriormente, la col china es un alimento muy beneficioso para nuestra salud gracias a sus propiedades nutricionales. Pero, ¿qué beneficios específicos puede aportarnos la inclusión de la col china en nuestra dieta?
En primer lugar, la col china es rica en vitamina C, lo que la convierte en un alimento ideal para reforzar nuestro sistema inmunológico y prevenir resfriados y otras enfermedades infecciosas. Además, su alto contenido en fibra nos ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir problemas de estreñimiento.
Pero eso no es todo, ya que la col china también es recomendable para aquellas personas que quieran cuidar su salud cardiovascular. Gracias a su contenido en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, la col china puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades coronarias y otros problemas cardiovasculares.
Y por último, cabe destacar que la col china también puede ser beneficiosa para las personas que quieran cuidar su salud mental. Según algunos estudios, el consumo de verduras crucíferas como la col china puede reducir el riesgo de desarrollar problemas de memoria y otros trastornos cognitivos.
La col china es un ingrediente muy versátil en la cocina, y se puede cocinar de muchas formas diferentes. Algunas de las opciones más populares son:
Salteada: corta la col china en tiras finas y saltéala en una sartén con un poco de aceite de oliva y tus especias favoritas. Esta es una forma rápida y sencilla de disfrutar de la col china como guarnición o plato principal.
Al vapor: coloca la col china en una vaporera y cocina durante unos minutos hasta que esté tierna. Esta es una forma saludable y ligera de cocinar la col china, ideal para acompañar platos de pescado o carne.
En sopa: añade la col china en trozos a tus sopas y guisos favoritos para aportar sabor y nutrientes. La col china combina especialmente bien con caldos de pollo o de verduras.
Como hemos visto a lo largo de este post, la col china es un alimento muy beneficioso para nuestra salud gracias a sus propiedades nutricionales y sus múltiples beneficios para nuestro organismo.
Además, se trata de un vegetal muy versátil en la cocina, que se puede utilizar de muchas formas diferentes para preparar platos saludables y deliciosos.
Por lo tanto, si aún no has probado la col china, te recomendamos que incluyas este vegetal en tu dieta y descubras por ti mismo todos sus beneficios y posibilidades culinarias.
